您现在的位置：
发布时间：2022-06-10 02:09:51
|
今天这款栗子蛋糕外形就像一个栗子一样，制作时首先把栗子打成泥，面团做好后倒入模具里烘烤即可。 北京军海癫痫病医院 100g苦甜或半甜巧克力，切碎 8tbsp(1条)无盐黄油 女性癫痫病治疗的方法> 170g栗子泥 1tbsp朗姆酒或白兰地 1tsp香草精华 少许盐 4个鸡蛋，蛋白蛋清分开，室温 ½ 杯糖 1/8 tsp塔塔粉或柠檬汁 糖粉：朗姆酒或白兰地风味的打发奶油(我用栗子泥+马斯卡朋奶酪+白兰地替代) 1. 烤箱预热375℉/190℃，烤架放在烤箱下1/3处，烤盘底铺烘焙纸。 2. 将巧克力和黄油隔水加热融化，拌入栗子泥、酒、香草精华、盐。加蛋黄和一半糖，打发。 3. 蛋白、糖和塔塔粉，干性打发。 4. 将一些蛋白拌入栗子糊，拌匀后倒入剩下的蛋白中，拌匀，入模，烤30-40分钟左右。 5. 食用时撒糖粉，少许打发奶油伴食。 成品图：
0 难度:初中水平 0 难度:初中水平 0 难度:初中水平 糕点 难度:初中水平 0 难度:初中水平 0 难度:初中水平 上一篇： 下一篇： |