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发布时间:2022-06-10 02:10:34
今天,雨停了,天晴了,久违了,蓝天白云。晚饭做了鱼头泡饼锅,真的很好吃,某人说,这不是糊弄人吗,结果他吃的最多,一条3斤多的几乎都吃掉了,还搭配了烙饼 菇菌类 菜类 。都吃的饱饱的,出了一身臭汗,洗澡去。北京军海癫痫病医院 鱼头的肉比较少,但是它也是有着好吃而美味的部位喔!牠那厚厚的鱼唇,可是拥有许多鱼胶。煮出来的汤,可说是鲜浓而美味。鱼头还含丰富的不饱和脂肪酸,它对脑的发育尤为重要,可使大脑细胞异常活跃,故使推理、判断力极大增强,因此,常吃鱼头不仅可以健脑,而且还可延缓脑力衰退。
一锅吃出多种营养,多种口味的鱼头泡饼锅 主料;胖头鱼鱼头 1只 辅料;口蘑, 金针菇, , 油菜, 烙饼, 香菜。 调料;老抽 ,糖, 醋 ,葱姜蒜, 八角, 辣椒 ,白酒, 盐。 鱼头泡饼锅的做法 1 、把烙饼切成块备用。 2、 杏鲍菇洗净切成片。
3、 口蘑洗净切成片。 4、 金针菇洗净去掉根部。 婴儿羊角风的症状ign: center"> 5、 油菜摘洗干净。 6、 香菜洗净切成小段。
7、 鱼头去掉鱼鳃部分后将鱼头洗净沥干水分。 8、 将鱼头切开。
9、 鱼头用白酒、盐腌制10-20分钟左右。 10 、准备好八角和辣椒。
11 、葱切段,姜切片。蒜去皮。 12 、 锅中注油,待油7成热时候,放入鱼头煎炸。
13 、煎炸一面上色后反面再炸另一面。 14 、 煎炸好后将鱼头捞出,用余油爆香八角和辣椒。
15 、加入葱姜蒜炒香后加入老抽 醋 盐 糖。 16 、倒入热水。
17 、 烧开后下入鱼头,大火煮开,转小火炖至 10分钟。 18 、 做好的鱼头连一起倒入火锅中,撒上香菜加入烙饼和菜类就可以享受美食了。
美食小贴士:水量要添加足,鱼头中存在着大量的寄生虫,所以吃鱼头一定要烧熟,千万不要贪生,尤其在吃火锅的时候更要注意这一点
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