冬瓜薏米排骨汤的做法()

发布时间：2020-09-04 阅读量： 来源： 北京军海癫痫病医院

配料：生姜、盐、料酒。

冬瓜薏米排骨汤的做法步骤：

1、首先把排骨清洗干净，排骨要焯水，冷水下锅焯水，加些葱姜和料酒，焯水后捞出，用热水冲洗干净备用。

2、薏米要提前浸泡，最后浸泡一个晚上，节省的时间，再把冬瓜去皮切块备用。

3、排骨下锅，加适量水，放葱姜和薏米，烧开后20分钟。

4、再放入冬瓜，继续炖10分钟，最后加盐调味就可以出锅了。

冬瓜薏米排骨汤的做法小贴士：

1、薏米记得提前浸泡，要浸泡一个晚上才会软，这样容易熟，省时间。

2、排骨记得焯水，去掉油脂和血水，这样好的汤更清爽可口。

文章来源：头条号 饭小柒

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