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发布时间:2022-06-11 08:59:39
很多人可能并没有见过黑蒜,甚至没有听说过黑蒜,其实黑蒜就是大蒜,颜色为黑蒜,黑蒜是由大蒜制成的,所以味道和黑蒜差不多,甚至有人觉得黑蒜更好吃,经常会有人用黑蒜熬汤,是非常有营养的,那黑蒜炖汤怎么做?黑蒜炖汤有哪些做法?北京军海癫痫病医院
材料:黑蒜12颗,鸡脚400克,姜,白糖1/2勺,盐1勺,料酒2勺,生抽1勺。 做法: 1.准备材料,鸡脚洗净。 2.将鸡脚放锅里焯2分钟,清洗干净。 3.将焯水洗净的鸡脚放入砂锅。 4.放入黑蒜和姜。 5.加入1勺盐。 郑州癫痫病医院治疗方法 6.加入1/2勺白糖(最好用冰糖)。 7.加入2勺料酒。 8.加入1勺生抽。 9.倒入足量开水。 10.大火烧开,转中火烧20分钟(砂锅盖子上夹一根筷子,以免溢锅)。
主料:猪瘦肉150g,黑蒜5粒。 辅料:盐适量,姜适量。 做法: 1.瘦肉切适量大小,并切姜一片。 2.把瘦肉和姜片冷水下锅,焯一下血水后过清水洗净沥干。 3.准备黑大蒜一头,掰开,取五粒左右。 4.把刚才焯好的瘦肉和姜片入炖癫痫症的人不能吃什么?盅。 5.加入黑蒜,连同蒜衣一起。 6.注入约八成满的开水,然后按电子炖盅说明,在外围也加适量开水。 7.盖好盖子,炖约小时左右,食用前根据喜好决定加盐或不加均可。相关精彩阅读:黑蒜是炖汤好食材 黑蒜乌鸡汤怎么做
材料:黑蒜4头,猪骨适量,香芹,盐。 做法: 1.猪骨在水龙头用流动的水冲洗一遍。 2.凉水入锅。 3.大火烧开后将血沫捞出。 4.放入未去皮的黑蒜,这样放入是防止黑蒜在炖煮过程被煮烂。 5.上盖,大火在煮开癫痫小发作能治好么后调中小火,约20分钟后熄火。 6.排气后撒入香芹,加盐调味。
(1)黑蒜好吃吗 黑蒜不难吃。黑蒜经发酵之后原有的低聚糖类转变成为果糖,从而增加了黑蒜的甜度,口感变绵软。所以对许多人来说,黑蒜的口味接受度还是很高的。 (2)黑蒜吃了好吗 黑蒜吃了有好处。鲜大蒜变成黑蒜之后,原有的抗氧化活性成分蒜氨酸及各种多酚化合物,从含量到活性,都大大增加。人食用这样的大蒜,确实有益身体健康。 (3)黑蒜和白蒜哪个好 黑蒜相对于新鲜白色大蒜来说,由于挥发性有机硫化物总量减少,大蒜可能刺激肠道产哪家医院癫痫病好气的反应被消除了,所以对肠道的刺激也小了。对于老人及肠胃脆弱的人来说,吃黑蒜比较好。而且黑蒜经发酵之后,特有的刺激性气味也少了,吃完之后不会有强烈的口气。 (4)哪些人适合吃黑蒜 正常人都可以吃黑蒜。鉴于黑蒜中富含各类营养物质,患有心脑血管疾病的人、肝肾疾病患者、免疫力低下、易感冒者以及便秘、腹泻及身体亚健康状态的人都可以吃黑蒜。 (5)黑蒜吃多少好 健康成年人,每天可以吃1-2个黑蒜;调理便秘每天吃1-2个黑蒜,每日2-3次;提高免疫力每天吃1-3瓣,每日2-3次;促进睡眠每天吃2-3瓣,每日2-3次;独头黑蒜早晚饭后吃,每天2-3头。 |