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狮头鳇鱼丸的做法狮头鳇鱼丸怎么做午餐菜谱

狮头鳇鱼丸北京军海癫痫病医院

配料:猪肥瘦肉馅50克,南荠粒50克,藕粒50克,洋葱粒50克,胡萝卜粒50克,西芹粒50克,鸡蛋1个儿童颠痫病用什么药好呢

调料:葱末、姜末各10克,南酒、精盐、味精、淀粉各适量。

狮头鳇鱼丸的做法

将鳇鱼肉蓉、肥瘦肉馅、南荠粒、藕粒、洋葱粒、胡癫痫真的能治吗萝卜粒、西芹粒、鸡蛋、葱末、姜末、南酒、精盐、味精、淀粉共置一净盆中,顺方向搅匀,制成8个直径为6厘米的大丸子,装在盘中,入蒸锅蒸6~8分钟取出。制一咸鲜口味白卤浇在丸子上即成。

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制蓉要精细。把握好口味,突出鲜咸味醇,力求清淡。蒸制要透。

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