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南瓜饼的家常做法 营养丰富小点心营养饮食

导语:南瓜营养丰富,含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,而南瓜饼是以南瓜为主要原料,配以面粉、糯米粉和糖等做成的饼,美味好吃,但是其实各个地方的南瓜饼做法都不一样。今天就向大家介绍南瓜饼的做法。北京军海癫痫病医院

一、巴国南瓜饼

材料:南瓜500克。小麦面粉300克、面包屑150克、白砂糖150克、色拉油120克各适量。

做法:1、 南瓜去皮,去心、籽后切成片状,放在笼内蒸熟;

2、 然后压干水分,加入白糖、面粉和匀,成圆饼形; 癫痫病治好吗

3、粘上面包糠,放入油锅内炸制,待熟呈金黄色即可。

小贴士:

1、南瓜含糖分重,在炸制成饼时,如果油温不当,会出现外糊内生的现象;

2、做这种原料的点心或者小吃,都应该用低油温或者中油温,慢慢浸炸;待饼成熟后,再以高温炸香为止;

3、本品有油炸过程,需备色拉油约1000克。

二、芝麻南瓜饼

材料:南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油

做法:1、将南瓜洗净,去掉皮和瓤后,切成块末,放入蒸锅中蒸熟捣成泥,加入蜂 蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼,再沾上面包糠待用。

2、坐锅,倒入食用油,点火,到4成熟时,将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。

小孩癫痫病的早期症状>三、辣味南瓜饼

材料:南瓜500克、糯米粉150克,粳米粉100克、干辣椒末5克、五香粉、盐各适量

做法:1、将南瓜去瓤后洗干净,切成小块,先在油锅里煸炒几下,加入少量清水,用慢火熬,软烂将熟时,放入糯米粉,粳米粉、辣椒末、五香粉、盐、一同拌和搅匀、然后入笼蒸15分钟,稍凉后取出,用手揉搓按压成一块块饼状,晒干即成

2、食用时,将南瓜饼切成片状,放入油锅中、炸、煎、炒均可,也可食用刚出 的新鲜南瓜饼。(也可用炸、煎、炒后食用)

四、油煎南瓜饼

材料:糯米粉400克,南瓜250克,白糖50克,生油25,豆沙200克。

做法:1、南瓜切成块,放入蒸笼里蒸熟,冷却后剥去外皮。再将熟南瓜搅成糊状,加军海神经科糯米粉和糖,揉成粉团,散放到蒸笼里蒸熟,倒入涂过油的盆里冷却,再搓成长条,摘成12只坯子。

2、将坯子用手按扁,成旁边薄中间厚的圆形皮子;包上豆沙后,按成饼形,即成南瓜饼生坯。

3、将平锅烧热,放生油。再将生坯放入锅内,用小火煎成两面微黄色即成。

效用:润肺健脾,镇咳化痰。适用于肺燥咳嗽、脓痰等症。

五、红豆南瓜饼

材料:南瓜、红豆沙、糯米粉、豆苗、糖

做法:1、红豆要事先煮成红豆沙,或是买现成的红豆沙也可,自己做好了,还可以做别的吃,不浪费。成本还不高。

2、南瓜洗净切块,用微波炉高火加热六分钟左右,把南瓜抓成南瓜泥,要带一次性手套的哦。哈哈。

3、南瓜泥里加入糯米粉,儿童发生抽搐是什么原因糖和成不太粘手的面团。

4、不底锅里放少许橄榄油,这种油对身体好,也不怕吃油过多而发胖,煎的过程中发现不太吸油。直接在锅中把南瓜面团做出花的型状就可以点火煎了。

5、小火盖上盖子,一面煎的金黄后翻面煎另一面。

6、豆苗要之前焯过的,水里加些油和盐,能让豆苗看上去更绿。摆盘造型。

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