【黑鱼豆花煨汤的做法】黑鱼豆花煨汤的家常做法黑鱼豆花煨汤的做法大全黑鱼豆花煨汤怎么做

食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么，怎样才算是好的饮食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关黑鱼豆花煨汤这道菜的做法。 北京军海癫痫病医院

1.黑鱼剖好，洗净沥干水分

2.12把中间的鱼骨头片下来，鱼头切下来，两边的鱼肉片成约0.5cm厚的鱼片，鱼头再癫痫病初期吃什么药用水冲一下去掉血水

3.21鱼片放入碗中，依次放入一小勺料酒、1/8勺盐、一点胡椒粉（最好是黑胡椒）、一点味精码味约30分钟

4.1放入约1/4勺的色拉油，用手抓匀

5.2码好味后放入1/2勺干淀粉用手抓匀

6.1放入葱段、姜片爆锅

7.2炒锅烧热，放入一小勺鸡油（或猪油、色拉油）烧到5-6成热 治疗癫痫病需要花多少钱才够

8.1倒入2升左右的冷水，放入1/4勺盐，滴几滴白醋

9.2到入鱼头和鱼骨大火爆一下

10.盖上锅盖大火烧开后再让它翻滚5-8分钟左右，这时汤已经微微发白

11.把火关小，微火煲30分钟左右，中途用锅铲碾一下鱼头和鱼骨头，让骨头上海粘连的肉溶到汤里，这时汤浓浓的呈乳白色

12.把汤里的渣用细漏勺滤掉（主要是鱼骨头）太原癫痫病好的治疗医院>

13.豆花（嫩豆腐）划成4cm左右见方的块

14.把滤过渣的鱼汤倒入小砂锅或汤锅

15.开大火让汤翻滚起来，把码好味的鱼片，一片一片的放入翻滚的鱼汤里

16.当汤再次翻滚起来时放入豆花煮2-3分钟关火撒上葱花

看完小编对黑鱼豆花煨汤的详细解析，相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事沈阳哪里癫痫病医院比较好了。每个人对菜谱的理解能力不一样，所以做出来的菜口味也自然不同。

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