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秋季养生应该多吃苦瓜和莲藕_秋天养生应该多吃

秋季养生应该多吃苦瓜和莲藕北京军海癫痫病医院

专家提醒:秋季进补应以清补、平补为主。除了阳虚体质者外,不要过多食用温热的食物或药物,如羊肉、狗肉、人参、鹿茸、肉桂等,否则极易加重秋燥。

另外,不同体质补的内容也各异。刘教授指出:临床中常会发现病人经常补错药。如:有一过敏体质患者病情经常反复,后经医生询问才知道病人私下吃了蜂胶。很多人以为蜂胶对过敏性疾病很好,其实蜂胶在中医属于寒性,刚好与治过敏体质温热药相冲。病患一停用蜂胶,症状立刻改善。因此,建议身体虚弱、患有慢性疾病的朋友,最好在医生的指导下,通过食疗或药补辨证进补,才能达到事半功倍的效果。

下面是专家介绍的两款实用简单的食疗方法和两类常用的补药供读者参考选用:

食疗:苦瓜祛心火,莲藕防秋燥

1.苦瓜:苦瓜有清热祛心火,解毒,明目,补气益精的作用。

烦热口渴:鲜苦瓜1 个,切断去瓤,切片,水煎服;

中暑:取鲜苦瓜1 个,截断去瓤,纳入茶叶后,遮盖好,悬挂通风处阴干,每次取茶叶和苦瓜6~9克,水煎或泡开水代茶饮。

常见的家常菜式有凉瓜炒田鸡、凉瓜排骨、酿凉瓜。最简单的是煮苦瓜汤:取鲜苦瓜半斤,去瓤切块,加瘦肉100克切块,放锅内加适量水同煮,熟后加适量盐调味食用。此汤有清热解暑之效。

2.莲藕:莲藕味甘,性平,有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效。

润肺化痰:选新鲜白莲藕洗净去皮,榨为藕汁,加蜂蜜调匀,每日早上饮用,可防秋燥,并能润肺止咳化痰。

化血淤:选嫩藕洗净去皮生吃,这个时节吃有助于化解产妇体内的淤血。

常见的家常菜式有炒藕片、藕丁、炸藕盒、蒸藕盒,或用于煮藕汤:取鲜藕半斤切块,加排骨半斤,放锅内加适量水同煮,熟后加适量盐调味食用。此汤有清润祛燥之效。

药补:宜以清补、平补为主

秋季进补,要以清补、平补为主。据刘教授介绍,清代食医王孟英的清暑益气汤在这个时节能起很大作用,它主要以西洋参、麦冬、石斛以及粳米、甘草益气生津;以西瓜翠衣、黄连、知母、荷梗、竹叶清热消暑,利尿除烦,几种药的配合,清热解暑、养阴生津的效果很好。总之,现在进补主要侧重于养阴、补气

常见的养阴药有:枸杞、玄参、玉竹、麦冬,均可促进津液的分泌,并具有免疫调节的作用。

常见的补气药有:人参、黄芪、白术、茯苓,能益气培元。不过在剂量上难以拿捏,最好找专业中医师问诊。

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生活中,人们对于苦瓜的态度往往呈现一个两极分化的状况。要么就是非常喜爱,要么就是连碰都不愿意碰。但是没喜欢吃苦瓜的人还是占了大多数的,特别是随着年龄的增长,曾经不喜欢吃苦瓜的小孩,长大了也大多会喜欢上苦瓜。

苦瓜以其苦味博得人们的特别喜爱。苦瓜的营养保健特点是:首先它含有较多的维生素C、维生素B1以及生物碱;其次,是含有的半乳糖醛酸和果胶也较多。苦瓜中的苦味来源于生物碱中的奎宁。

某国内著名大学已从苦瓜中提取出口服类胰岛素。美国科学家还发现,苦瓜中含有一种蛋白脂类物质,具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力,它能同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。

功效

1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

2、苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

3、苦瓜中的有效成分可以仰制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。

4、苦瓜中的苦瓜素被誉为脂肪杀手能使捏取脂肪和多糖减少。

清热祛心火,解毒,明目,补气益精癫痫病有效的药物,止渴消暑,治痈。

温馨提示:

1.、不要一次吃得过多。

2、 苦瓜煮水擦洗皮肤,可清热止痒祛痱。

3.、苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管,使铁质吸收得更好,有健胃的功效,能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。

4、苦瓜虽苦,但与其他食材搭配时并不会将苦味渗入别的材料中,被人们称为君子菜。

下面,就介绍一到苦瓜料理给大家,让大家动手做做,可是非常每位的哦。

苦瓜鲈鱼煲

原料:苦瓜150克,鲈鱼150克,胡萝卜25克

调味料:盐、味精、料酒、高汤、胡椒粉、生粉各适量,蛋清一只。

做法:

1、鲈鱼洗净,去骨,片成片; 苦瓜洗净,去籽,切成斜刀片,待用; 胡萝卜洗净,切成大刀片待用; 鲈鱼片用生粉、蛋清、盐、料酒、味精上浆,并用少许生油拌匀。

2、起油锅,将鱼片、苦瓜、胡萝卜分别入锅滑上油,然后捞出沥干油分。

原锅内加入适量高汤并用上述调料调味,投入鱼片、苦瓜、胡萝卜片,翻匀后用水生粉勾芡,淋入适量生油,装入烧热的煲内即可上桌。

随着社会的发展,人们对于怎么样提高自己的生活质量,让自己的生活变得更加的健康越来越关注。所以各种健康的绿色蔬菜受到了大家的欢迎。苦瓜、南瓜、洋葱都是非常受人们喜欢的健康食品。我们都知道秋季是一个非常干燥的季节,所以补水、降火、解毒成为许多人在秋季中必须要做的事情,那么在秋季多吃苦瓜对人体有什么好处呢?

1、热量超低,还能抑制脂肪吸收

每100克苦瓜只有18千卡热量,比减肥美眉最喜欢的番茄还少7千卡,只比小黄瓜多3千卡,但却更有饱足感。而且其中所含的苦瓜素,根据实验发现,1毫克就可阻止100克的脂肪吸收。

2、降火消肿、去热解毒

苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目,夏季食用清凉消暑。而且还能快速排除毒素,避免体内毒素堆积。

3、增强免疫力、美容养颜

丰富的维生素C能增强免疫力,并预防心血管疾病。加上特殊的生理活性蛋白质,能帮助皮肤新生与伤口愈合,具有护肤美容的效果。

4、降低血糖

苦瓜含有促进胰岛素分泌的成分,具有帮助控制血糖,预防糖尿病的作用。

5、抵抗癌症、肿瘤

苦瓜素能阻止脂肪吸收,具有减肥功效外,也是极强的抗癌高手。其中苦瓜子还可以阻止恶性肿瘤的生长。

以上就是秋季多吃苦瓜对人体有什么好处的答案,希望我们的介绍能够让大家对于苦瓜对于人体的功效有着越来越多的认识。苦瓜是一种非常健康和营养的食材,虽然它的味道比较苦,但是对于清热解火、补充人体维生素有着非常好的帮助,所以可以在秋季的时候多吃一些苦瓜,不过孕妇一定不能多吃哦。

说到健康的食物,我们都会把苦瓜、洋葱、萝卜等食材归为健康有营养的食材,这些食材受到了大家的欢迎,不仅是因为这些食材对于人体有着非常好的食疗作用,还有就是这些食材价格实惠,而且对于人的皮肤有着很好的帮助。说道对于皮肤的帮助,这就不得不说一下苦瓜了,苦瓜美容是非常受欢迎的方法,那么多吃苦瓜对皮肤有什么好处呢?苦瓜美容的方法有哪些呢?

苦瓜又叫凉瓜,不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素及微量元素等营养成分,还有粗纤维、苦瓜素、苦瓜苷等物质,有清热燥湿等功效。内服能辅助消炎、健脾;将苦瓜榨汁、煮水、研磨后,外用涂搽、湿敷又可有一定促进肌肤新生、伤口愈合、抗菌、增强细胞活力,抗氧化、抗衰老的作用,因而有助于粉刺的消除。

苦瓜美容吃法:

拌苦瓜新鲜苦瓜200克,洗净去籽,开水浸泡3分钟,切成粉条状细丝,拌入适量的姜丝,葱末、精盐、白糖、酱油、味精、麻油,拌和均匀即成。当冷盘小莱随餐食治疗儿童治疗癫痫病的药用,有清心明目,益气解热,护肤养颜功效。

清炒苦瓜鲜瓜250克,洗净去籽、切丝,将适量花生油烧热,加入适量姜丝、葱末略炒,随即投入苦瓜爆炸片刻,加精盐、味精略炒即成。佐餐随意服食,有清热明目,护肤除皱功效,适用于肝火上升所致的目赤肿痛、心烦不适等症。

干煸苦瓜新瓜250克洗净,去籽切片,将适量的花生油烧热,把苦瓜片、豆豉、辣椒丝、豆酱、姜葱末一道下油锅干煸,后加精盐、味精略煸即成。佐食当餐,有清热祛湿,益气美容功效,作食疗菜肴,对轻度肥胖、糖尿病等患者尤为适宜。

苦瓜茶鲜苦瓜1个,茶叶50克。将苦瓜截断去瓤,纳入茶叶后用细线扎合,挂通风处阴干。苦瓜干后,外部用洁净纱布以温开水擦净,连同茶叶切碎,混和均匀。每次取10克,放入保温杯沸水冲泡,30分钟即可饮用。当茶频频饮用,可连续冲开水3至5次。有清热利尿,明目减肥功效。适用治疗眼赤目涩、轻度肥胖等症。

苦瓜粥苦瓜100克,粳米60克,冰糖60克。将米淘净,与切好的苦瓜片共煮,等粥将好加入冰糖调化,拌匀即成,有清暑涤热,降血糖功效。适合夏天排毒及糖尿病患者经常服食。

苦瓜粉苦瓜1000克,洗净,晒干或烘干,研成细粉,装瓶防潮备用。每日3次,每次10克,温开水送服。有明显降血糖作用,适合糖尿病患者经常服食。坚持长期服食,兼有护肤美容功效。

多吃苦瓜对皮肤有什么好处,看看上面的介绍你就知道有哪些呢?我们都知道痘痘是现在困扰许多人的一种皮肤问题。痘痘不仅让人自信心下降而且对于健康也有一定的威胁。苦瓜能够清热解毒,能够缓解中医所说的内火旺盛。因此想要自己的皮肤变好,可以多吃一些苦瓜哦。

酸甜苦辣咸是众多食物的味道,人们通过味蕾来分辨各种食物是否符合自己的胃口。苦瓜是一种能够清火的蔬菜,因为味道偏苦而被命名。很多人在夏季的时候喜欢吃苦瓜做的菜肴,经常吃苦瓜好处和坏处大家一定要了解一下,看看自己什么时候吃苦瓜对身体更好,身体处于什么状态的时候不适合吃苦瓜。

一、概述

健康饮食一直都是我们比较重视的一个问题,那么怎样的饮食才是健康的呢?邻居家种了一块地的苦瓜,几乎每一天都会吃苦瓜,虽然苦瓜的营养也挺高,但是天天吃苦瓜,是不是有点不妥呢?苦瓜,我们都清楚它具有清热的功效,然而,它的其他功效,可能还不是特别清楚。所以,我们要知道苦瓜对我们人体究竟有什么样的功效,苦瓜除了对我们身体有好处之外,是否还会有坏处呢?

二、步骤/方法:

1、 苦瓜可以促进饮食:苦瓜,含有苦味,很多人都不喜欢吃,但是,正是因为苦瓜的苦味,更加能够刺激人的味觉,让人能够食欲大增。而且,苦瓜含有的碱类的物质可以清热解毒,利尿活血,清心明目。而且。苦瓜还具有很好的降血糖的作用,非常适合血糖高的人。

2、 保健美容:苦瓜不仅可以食用,也可以像青瓜一样,用于敷脸。用苦瓜来敷脸,可以滋润和美白肌肤,解决肌肤干燥的问题。这种方法非常适合在夏天使用。此外,苦瓜含有大量的蛋白质以及维生素C可以防癌,使免疫细胞具有杀菌,杀癌细胞的作用。

3、 苦瓜中含有比较多的草酸,草酸容易与食物中的钙结合,会影响人体对钙的吸收,所以,苦瓜不宜长期食用,否则人体会造成缺钙。此外,苦瓜具有降低血糖的作用。因此,低血糖患者不宜长期食用大量的苦瓜,也就是说,少量的还是可以的。

三、注意事项:

虽然苦瓜的好处很多,但是坏处也不少,所以要根据自身的情况来选择。此外,如果不想直接吃苦瓜,还可以选择榨汁饮用,一个星期喝一到两次即可,不适宜喝太多。

苦瓜可以生吃,苦瓜的营养价值很好,尤其有很好的减肥的作用,还有清热解毒去火的效果,苦瓜可以凉拌着吃,吃起来清脆爽口,有提高食欲的作用,下面我们就来了解一下这方面的内容。

苦瓜对人体有很好的调养的效果,能够促进食欲,苦瓜里面有一手术治疗癫贤好吗种苦味素,这种苦味素有很好的开胃的作用,另外对于促进消化也能取得不错的效果,适当的吃一些还有利尿利水的效果。

生吃苦瓜也有一定的防癌抗癌的作用,苦瓜里面富含优质的蛋白,富含大量的维生素c,能够促进免疫力的提高,另外苦瓜里面的营养物质还有灭杀癌细胞的效果,对于淋巴癌和白血病都有一定的预防的作用,适当的吃一些具有防癌抗癌的效果。

苦瓜减肥的作用比较明显,苦瓜富含膳食纤维,另外苦瓜里面的营养物质还有降低血糖,促进血压下降的效果,适当的吃一些对于糖尿病患者以及高血压患者来说,都有很好的预防和保健的作用。

苦瓜可以生吃,但是对于脾胃虚寒对人来说应该少吃或者不吃苦瓜,毕竟苦瓜属于寒性的食物,如果饮食不当容易造成出现便秘或者小便清长的症状,对于肠胃不好的人,最好别生吃苦瓜,可以适当的吃一些炒熟的苦瓜。

以上简单的了解了生吃苦瓜好吗!生吃苦瓜对于调理身体也能取得一定的作用,苦瓜有很好的开胃效果,在夏天的时候吃一点凉拌苦瓜,不但有消暑的效果,还能够预防上火!对于脾胃虚寒者最好不要生吃苦瓜,避免对肠胃造成不良的影响。

夏天吃苦瓜好处是很多的,苦瓜虽然苦,但其营养价值却非常高,常吃苦瓜对降低三高有非常好的效果,尤其是对血脂高的人士能够起到降低血脂,调养身体的功能。另外它对慢性病患者也有很好的预防疾病和养生效果,是夏天不可多得的一种蔬菜。

1、苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

2、苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。

4、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。

5、苦瓜可以祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑,治痈。

古书中记载的苦瓜的作用

1、《滇南本草》:”治丹火毒气,疗恶疮结毒,或遍身已成芝麻疔疮疼难忍。””泻六经实火,清暑,益气,止渴。”

2、《生生编》:”除邪热,解劳乏,清心明目。”

3、《本草求真》:”除热解烦。”

吃些苦瓜一方面能够起到清热解毒、消暑去火的效果,同时也利于肠胃功能的良好运行,虽然苦瓜味道甘苦,但它的调理身体和促进营养吸收方面都有好的功效。尤其是对肝炎较大、喜吃油腻的人士具有很好的调节功效。

苦瓜,是一道餐桌上经常能看到的普通蔬菜,但随着近年减肥成为年轻人的一个热潮,却使得苦瓜的身价倍增。因为苦瓜中含有美妙的减肥成分。苦瓜的苦味很多人不喜欢,但是苦瓜却是具有美容和减肥的功效,吃苦瓜也是有窍门的用开水炒过以后就不会很苦了,那么,天天吃苦瓜好吗?

尤其是对于想要去火和想要减肥的朋友来说,多吃一些苦瓜绝对可以达到满意的效果。但是苦瓜虽好,并非所有人都可以食用。都说夏秋季节最适宜吃苦瓜降火气,但不管做什么事儿都得讲究个度,苦瓜虽好却也不能天天吃、顿顿吃。专家提醒,不是所有人都适合吃苦瓜,如果餐餐都吃苦瓜,造成饮食单一、寒凉过盛,反而伤身

祖国医学说的五味是指酸、苦、甘、辛、咸,分别对应的五脏为肝、心、脾、肺、肾,对应的五季为春、夏、长夏、秋、冬,而归属于五行则是木、火、土、金、水。夏季属火,心也属火,因此夏天心火最易亢盛。苦瓜也叫“凉瓜”,其味苦性寒,归心经,所以炎热的季节宜多吃苦瓜。苦瓜不仅有清心明目、清凉解渴、泻六经实火之功,还有益气生津、解除疲劳的作用;另外,苦瓜除归心经外,还入肺经和胃经,因而它还具有泻肺通便、健脾开胃、解毒消痈等功效。但苦瓜虽然优点很多,却并不适合所有人群。

脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜。苦瓜是寒凉之品,癫痫病吃药也会发作吗平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒,这类人群不宜常吃苦瓜,否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛,甚至呕吐、腹泻等症状。

苦瓜是非常受欢迎的一种蔬菜,因为人们认为吃苦瓜具有保健的作用,这使得苦瓜成为了我们餐桌上绝对不能缺少的一道菜品,人们对于苦瓜的喜爱全部都体现在苦瓜的苦味上面,因为人们认为苦瓜具有去火的作用,爱上火的人特别喜欢吃苦瓜,但是不了解的人非常讨厌苦瓜。那么吃苦瓜去火吗?

苦瓜可以去火的,因为苦瓜气味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经。

食疗价值:

1、促进饮食、消炎退热:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。

2、苦瓜含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、多种矿物质和维生素。苦瓜中维生素c和维生素B1的含量高于一般蔬菜。国内外研究发现,苦瓜对于艾滋病、癌症和糖尿病的防治具有潜在的食用价值。日本医学家又证明苦瓜中的苦瓜蛋白对治疗癌症也很有效。

苦瓜中的蛋白质和苦瓜素的抗癌机理,主要是它们能激活体内免疫系统的防御功能,增强免疫细胞的活性,抑制细胞的增殖或将其杀死。日本科学家认为,苦瓜蛋白可提高机体的免疫功能,能促进免疫细胞消灭癌细胞。

吃苦瓜去火吗?相信大家看了以上的内容会了解一些。苦瓜的作用是非常完美的,尤其是在食物里面可以说没有几样蔬菜能够和苦瓜一较高下,多吃苦瓜不仅不会伤害身体,还能够达到保健养生的作用。

说到苦瓜大家一定是不陌生的,是在生活中很常见的一种蔬菜。富含着很高的营养价值,同时对于我们的身体是有很大的帮助的。尤其是在特殊的季节,例如夏季的时候是可以很好的预防中暑的情况出现的,而且吃苦瓜还可以预防一些疾病的出现伤害身体。那么,吃苦瓜有什么好处和坏处呢?

苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等,李时珍说苦瓜具有“除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳“之功效。据研究发现,它具有明显的隐血糖作用,对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。

一根苦瓜里含有0.4%的减肥特效成分——高能清脂素,这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%~60%左右。高能清脂素不进入人体血液,只作用于人体吸收脂肪的重要部位——小肠,通过改变肠细胞网孔,阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收,从而加速体内小分子营养的吸收,又不参与人体代谢,所以无任何毒副作用。

苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分,能加强巨噬能力,临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂,可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶,阻止恶性肿瘤生长。

坏处:

1、苦瓜中含有较多的草酸,草酸能与食物中的钙结合,影响人体对钙的吸收。若长期大量食用苦瓜,会导致钙质缺乏症。

因此,苦瓜是不宜多吃的。为了克服苦瓜的这一缺点,在烹调苦瓜前,最好先把它切好,在沸水中浸泡一下,这样可以除去部分草酸,使其不良反应大为减少。

2、苦瓜含有一种叫“多肽—p”类似胰岛素的物质,具有降糖的功能,因而,患有低血糖的人群不宜长期大量食用苦瓜

关于吃苦瓜有什么好处和坏处呢,大家也通过上文了解的比较详细了。其实生活中很多的食物都是有着两面性的,不过很多的食物都是利大于弊,苦瓜就是这样的所以说有需要的时候就可以适当的食用。不过不论是什么食物都是不能过多的食用的,食用的过多反而得不到好的作用。

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