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老人防病三款养生食疗方

一、山楂墨鱼煲北京军海癫痫病医院

调味料:盐、鸡粉、料酒、酱油适量

做法:

1、先处理墨鱼。锅加水,放墨鱼煮沸,焖半天,切成小块,加白酒腌渍10分钟;

2、山楂放清水浸半天,猪脚清理干净,沸水烫3分钟,捞出洗净备用;

3、取砂锅,放入除葱外所有食材,加料酒、酱油、水,小火煲2小时,加鸡粉,再煲5分钟后放葱花、盐即可。

食疗功效:山楂对预防心脑血管疾病有一定帮助,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活动、降低血压和胆固醇等作用,是老年人的保护伞。

二、番茄虾皮汤

食材:虾皮30克,番茄400克,洋葱末、蒜末各1匙

调味料:奶油、黄油、盐、胡椒粉

做法:

1、番茄洗净切块

2、锅置于火上,放黄油、洋葱末,炒到微黄时放蒜末,在稍微炒下,放虾皮,虾皮炒熟后装盘。

3、另起油锅,锅热放奶油,化开,放番茄,翻炒,倒水烧开,加2步骤炒好的食材、盐、胡椒粉,继续煮,再次煮沸的时候即可开锅食用。

食疗功效:老年人经常吃虾皮可以预防自身因缺钙造成的骨质疏松症,虾皮还具有镇定的作用,可以辅助治疗神经衰落症。

三、黄豆猪脚汤

食材:黄豆200克,猪脚1只,黄花菜、姜适量

调味料:盐

做法:

1、猪脚清理干净切块,黄花菜清水泡发洗净,黄豆洗净,姜洗净切片备用;

2、取砂锅,放入所有食材,加适量清水,煲到猪脚烂熟,加盐调味即可。

食疗功效:本汤品中含有大量的胶原蛋白,能有效防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老有特殊意义。

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