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茭白的吃法大全茭白怎么吃好吃茭白的家常吃法合集

时间:2021-05-05 来源:豆掰养生网 点击:686次


茭白的味道是淡淡的清香略带甜味,所以很适合配菜,无论是炒菜、煲汤还是红烧均可,特别是配着荤菜,比如牛肉、虾仁、鱼片等等,茭白营养价值较高且容易被人体吸收

茭白怎么处理啊?外边的皮用去掉吗?

茭白可以去皮,也可以不去皮,由茭白的老、嫩决定。茭白老了的话,皮就发硬了,是一定要去皮的,否则不好吃。即使不去皮,也不会对人的健康产生不好的影响。

茭白的切法?

茭白的切法,由所做的菜来决定的。比如做茭白炒肉片,就要将茭白切成片;做茭白炒肉丝,就要切成茭白丝。这样的搭配才合理。

 

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