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发布时间：2022-06-10 02:10:51
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淡菜是海蚌的一种，又名贻贝，煮熟去壳晒干而成，因煮制时没有加盐，故称淡菜。贻贝是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，肉米黄色至橘红色不等，生活在海滨岩石上。 1.淡菜味道极鲜，营养也很丰富，它所含蛋白质、碘、钙和铁都比较多，但所含脂肪很少。 2.淡菜以身干、色鲜，肉肥者为佳。中老年人体质虚弱，气血不足，营养不良者宜食；高血压病，动脉硬化，耳鸣眩晕者宜食；肾虚之腰痛，阳痿，盗汗，小便余沥，妇女白带多者宜食；患有瘿瘤（甲状腺肿），疝瘕者宜食。 3.淡菜可浓缩金属铬、铅等有害物质，所以被污染的淡菜不能食用。 4.淡菜煮粥，味道鲜美，也可用于与蔬菜煮汤，增加鲜美度。
淡菜是一种蒸熟晒干的贝类，因烹制时未加盐而得名。它含有较高的蛋白质、碘、钙和铁。
产妇可以吃。含有较高的蛋白质、碘、钙和铁。市场上卖的干淡菜，取淡菜十余个，放在冷水中浸泡，让其充分涨开，冷水沉淀后可以用于烧汤。
产妇淡菜。中等个子的淡菜比较好吃，太大太小都不要选择。口感不好。淡菜鲫鱼汤，哺乳期下奶食谱。
淡癫痫疾病可以治菜开胃，适合半岁上面的宝宝吃，可以在粥里放点淡菜调味，也可以煲汤给宝宝喝，其中含有蛋白质和微量元素，给宝宝补充营养。
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