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简单易学八道家常食谱-华医健康养生网

时间:2021-05-21 来源:豆掰养生网 点击:686次


炖排骨 炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入。

马上关火,将排骨捞出。

重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐。

注意:1、醋少放, 酱油多放, 看颜色差不多就好了。

糖和盐按口味放。

2、然后大火转小火, 盖锅盖慢慢炖。

中间经常翻一下,防止烧枯。

等水差不多干了的时候就好了。

放葱起锅。

焖蛋1、打四个到五个鸡蛋,放入葱末和适量盐搅拌,待用。

2、热锅,放中等油量,等油热以后下鸡蛋,有点熟以后铲产锅底,不要让鸡蛋粘住,再四川比较好的癫痫医院是哪家加少量油,反复这样两次,等底下的蛋熟了以后,翻过来,翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在过上 然后翻个,稍微热一下就好了,起锅。

红烧茄子肉丝1、三根细茄子,洗净,削皮,剖称两半切成一厘米宽度的小块,待炒。

2、加中等偏大量的油, 7、8成热的时候下锅翻炒,待到茄子有点软的时候起锅。

再在锅中放少量油, 切好葱姜蒜末暴之,然后放大约二两左右的肉丝,要大一些,肉片最好,爆炒,熟了以后放茄子,立刻放酱油,少量的水,糖, 鸡精,盐,闷之。

3、三分钟后即可食用。

鸡蛋炒西红柿1、两个西红柿切块,两个鸡蛋捣碎。

两勺色拉油,看得见为止,油热放鸡蛋,癫痫是否遗传,如何控制呢加少两盐,稍微熟即可,越嫩越好,然后铲出鸡蛋,关炉子,如果锅里还有油就不用加油了,或者从蛋碗里倒一些出来。

2、开旺炉子,搅拌西红柿,放中等量盐(宁淡勿咸),放中等量水,煮两分钟以后放鸡蛋。

等水开之后放一勺糖,搅拌一下就可以起锅了,这时可以放味精,起锅之时可以放些大蒜叶。

大功告成。

(总耗时:2:42)可乐鸡翅1、买好的鸡翅稍微洗洗,放入炖锅里;切姜片,少许,放入锅中;2、加可乐,将鸡翅淹没;加酱油,大约是可乐的1/3左右,看颜色红黑就行了。

盖锅盖, 大火煮;3、煮开后,换小火炖。

炖的过程中,可以看一下颜色是不是发红,如果太淡会甜,太太原癫痫病小儿医院深则咸。

炖的差不多了,用筷子戳鸡翅,感觉软了就好了。

牛肉芹菜材料:嫩牛肉300克,芹菜150克。

调味料:盐,白糖,味精,淀粉,姜,蒜,胡椒粉。

做法:① 将芹菜切成薄片。

牛肉横切成2厘米长的薄片,放入碗内,(加小苏打)、酱油胡椒粉、水淀粉,绍酒、姜末和清水,浸10分钟后,加入话生油,再腌1小时。

②炒锅上火,花生油烧至六成热,放入牛肉片,用勺拌和,待牛肉色白时,倒入漏勺沥油。

锅内留少许油复上火,放入葱姜片爆炒, 放入芹菜块,一分钟左右放入牛肉同炒,放入盐,糖加水中小火5-10分钟左右,加味精,淀粉勾兑起锅。

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洋芋头鸡蛋汤洋芋头一个切丝,鸡蛋两个捣碎,锅内烧开一大碗开水,倒入洋芋头丝和盐,煮至水开丝烂,倒入鸡蛋,稍微搅伴,加味精和麻油,起锅。

咖喱鸡翅鸡翅可根据个人喜好选用翅中或翅尖,刀斩开,开水抄三五分钟即可备用。

土豆、葱头、鲜香菇、青椒(也可选尖椒)切片备用;热锅凉油入咖喱粉适量(个人喜好),出咖喱香后稍沉一会儿顺序入葱头、香菇、土豆、鸡翅、青椒。

,放水放调料(自选)咕嘟到土豆熟了,入水淀粉,起锅。

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