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醋疗疾病常见食疗偏方-华医健康养生网

时间:2021-05-21 来源:豆掰养生网 点击:686次


据现代医学研究,米醋含有醋酸、琥珀酸、B族维生素等多种对人体有益的成分。

产地不同,其成分也有差异,山西老陈醋、绵竹双头醋、镇江香醋在全国很有名望。

据传山西、陜西一带水质偏碱性,所以当地居民喜食醋,也善于酿造。

醋对医学的贡献很大,一些中药饮片加米醋拌炒的方法称醋炙法,增加了药性。

一些通肝经的中药如柴胡、香附、玄胡等多用醋炙,相传战国时名医扁鹊已主张用醋来解诸药之毒,有些中药外敷剂型也用醋调。

近年发现醋对降血脂、降血压有益,于是有人吃醋泡的鸡蛋、花生米用以保健,有人患顽固的指甲癣症也用老陈醋浸泡。

也有人主张对慢性肝炎患者酌情用醋,有一定治疗作用,并且米醋酸涩入肝,起到“引经”作用。

民间还用米醋解酒,酒为乙醇,与醋酸结合可形成酯类癫痫病医治好大概要多少钱以降低酒性。

用醋构成的偏方用于日常食疗很常见。

甲癣俗称灰指甲,可用新鲜大蒜榨汁,米醋调和,外敷患处,每天数次。

用醋加水慢煮猪皮,呈胶冻状后摊在布上外用,对皮肤湿疹有效。

白醋与3倍的甘油混合外涂可解皮肤瘙痒。

因吃生猛海鲜皮肤过敏者,可用醋加生姜煮开,酌加冰糖温服,有止瘙痒、退皮疹的作用。

醋泡花生米将带红衣的生花生米半碗用米醋浸泡约一周后,每日早、晚各吃10粒。

在服用过程中,注意观察血压下降情况。

血压比较稳定后,可每隔2~3日服用一次。

此方对降血脂、防止血栓形成都有一定作用。

醋泡香菇将洁净的香菇放入盛器内,倒入醋放冰箱冷藏,一个月后即可食用。

醋浸香菇能降低人体内胆固醇的癲痫和哪些病发作相似含量,改善高血压和动脉硬化患者的症状。

提示:香菇如果清洗不当,会破坏其有效营养成分,因此不能过度浸泡和洗涤。

泡发香菇时,可先用水将其表面的尘土冲掉,再放入适量温水中浸泡约一小时,然后用手指朝着一个方向搅动或是将香菇的蒂部朝下在水中抖动,使其中的泥沙沉入碗底。

泡香菇的水在去除沉底的杂质后,还可以加到菜里做调味汁。

有些人为了让香菇尽快泡发,选择用开水浸泡或是加糖,这样反而会使其中的水溶性成分,如珍贵的多糖、优良的氨基酸等大量溶解于水中,破坏香菇的营养。

醋泡黄豆将炒熟黄豆放入瓷瓶中,倒入食醋浸泡。

黄豆与食醋的比例为1:2,严密封口后置于阴凉通风干燥处,7天后食用。

每次服15—20粒,每日3次,空腹嚼服。

有防治高血压与降血脂、降胆固醇的作什么是癫痫用,可预防动脉粥样硬化。

醋泡大蒜将干净、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜,滤干倒入食醋浸泡50天后即可食用。

每天吃2—3瓣醋泡大蒜,并饮用经稀释3倍的醋浸汁,可解热散寒、预防感冒,有强身健体之效。

鼻炎患者可用一小瓶口的瓶子装入醋泡大蒜的醋汁,每晚用鼻子闻之,半月后效果明显。

醋泡海带将海带切成细丝,按1:3的比例加食醋浸泡,冷藏10天,即可食用。

海带含有丰富的钙、磷、铁、钾、碘和多种维生素,具有强健骨骼、牙齿,防止软骨病和改善高血压症状等功效。

醋泡玉米取玉米500克煮熟滤干,加入食醋1000毫升浸泡24小时,再取出玉米晾干。

每日早晚各嚼服20—30粒,有明显降血压作用。

醋泡冰糖将冰糖捣碎后浸泡于食醋中,浸泡2天待冰糖溶化后即可服用,咳喘多痰儿童癫娴有脚麻的症状吗者在早饭前、晚饭后可服10—20毫升,有良好疗效。

醋是酸性很强的食品,故服用氨茶碱、碳酸氢钠、磺胺等碱性药物时,食醋会减轻药的功能。

对新鲜嫩绿蔬菜,醋会破坏其叶绿素和维生素C,并使其变黄。

海参的黏蛋白遇醋会变味且影响口感,故烹制海参时慎用醋。

炒胡萝卜加醋,香脆适口,但胡萝卜素多被醋破坏,影响维生素A的摄入,故炒胡萝卜时不应加醋。

炖牛肉时少滴点醋容易使肉炖烂,炖骨头汤时加醋,可使骨中的钙离子溶解入汤,但骨胶原蛋白等有机物质在酸性环境中不利吸收,钙及微量元素则不能以有机化合物的形式存在于汤中,也不容易吸收。

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