超级好吃外酥內軟的雞腿排做法

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去骨的雞腿肉（2个）、醬油（4勺）、白糖（1勺）、醬油膏（1勺）、雞晶（1勺）、五香粉（1勺）、木薯粉（也叫地瓜粉）（适量）

做法步骤安徽有多少家癫痫医院是：

1、去骨雞腿洗淨用叉子正反叉一些小洞洞，便于調味料入味。

2、調味料非常簡單，雞腿肉醃漬大約二小時，因為台灣的醬油比較偏甜，所以可以根據個人口味做不同調整。

3、這是最簡單又好吃的炸物不可缺少的～木薯粉也叫地瓜粉，把適量的地瓜粉平鋪癫痫病不治疗会有什么危害盤中，地瓜粉根據食材的量倒入，因為己沾過食材的地瓜粉用不完都會倒掉，以免浪費太多，所以大至估算一下。

4、當油開始冒小泡時，雞腿肉均勻的沾上地瓜粉，皮朝下放入鍋中，期間用中小火，炸至兩面都金黃色，如果想確定有沒有炸熟，可以用一支筷子插入肉中，肉沒有血色呈白色，就代表已經炸熟。 <一岁宝宝癫痫大多什么引起的p>5、當雞排炸好用濾網濾出油，切塊，最後當然少不了適合自己口味的調味料～胡椒粉或椒鹽粉?。

6、炸好的雞腿排切塊裝盤。

7、再來一盤。

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有哈尔滨在哪看癫痫病好润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶相克，同食可能会引起不适；

五香粉的热量(卡路里)296千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；