当前位置:首页 > 健康同行 > 正文内容 >

超级好吃红烧罗非鱼做法

时间:2021-09-16 来源:豆掰养生网 点击:686次


主料:

罗非鱼(一条)、豆皮(适量)、辣椒(两个)、料酒,生抽,卤水汁,八角,花椒(适量)

辅料:

葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)

做法步骤:贵州专业治癫痫的医院ong>

1、鱼洗干净横切几刀,放盐和生姜腌十分钟。

2、准备材料。

3、如图。葱姜辣椒切好。

4、然后就热锅凉油啦,先放生姜,记得小火煸出姜油,我就是忘了小火生姜黑了。鱼入锅,两面煎的焦黄,记住一面没煎好的时候别翻,煎好了再翻面就不会糊锅啦。鱼大锅小的时候,就转动锅体了。这个过程我们喷入料酒。

5、然西安哪家治疗癫痫病医院比较好后把切好的葱姜辣椒放进去,放一颗八角,少量花椒。然后,我会放一点卤水汁,秘密武器。

6、就是这种啦,牌子无所谓吧。以前用的李锦记。

7、然后放水,不用没过鱼,雨太大水多了不好收汤。然后盖锅盖等水开,记住一定要等水开才能动锅里的鱼,不然会腥,我奶奶说的。水开后放豆皮,这一步可以省略,我就是喜欢吃豆皮,呵呵。可以放点生抽或酱油。再调下味道,基本不需要盐和鸡精。如果觉哪里能看癫痫病得汤有些淡可以放点盐。

8、最后,煮差不多十分钟把鱼翻下面,我没翻好所以有点碎的势头。再煮五分钟大火收汤,收的汤汁稠稠的,放蒜末。起锅可以放点香菜。

罗非鱼的热量(卡路里)77千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有调节血压、强化肝功能、抗衰老等功效;

癫痫北京哪个医院好rong>豆皮的热量(卡路里)300.00千卡;

辣椒的热量(卡路里)295千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与羊排、明虾、圆白菜搭配;与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;


豆掰养生网(jkcp.pqaqy.com)告诉您:身体是革命的本钱 健康生活 爱护自己