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连小孩都抢着吃的红枣米糕 无糖版 宝宝健康食谱做法步骤

时间:2021-09-16 来源:豆掰养生网 点击:686次


主料:

自制红枣泥(60克)、大米粉(80克)、鸡蛋(两个)、牛奶(60克)

做法步骤:

1、[ 食 材 ]

参考月龄:10个月以上对鸡蛋不过敏的宝宝
食材准备:自制红枣泥60g癫痫小发作、大米粉80g、鸡蛋2个(蛋清和蛋黄分离)、牛奶60g
烹饪时间:40分钟
推荐指数:★★★★★。

2、蛋黄倒入大碗中抽打均匀。

3、加入牛奶搅拌均匀。

4、筛入大米粉搅拌均匀。

自制大米粉:大米洗净--晾干--破壁机打成粉。

5、再加入红枣泥。

自制红枣泥:大枣泡洗干净--上锅煮熟--癫痫病病人要吃什么去核--加少许水用料理机打成泥--滤筛过滤。

6、搅拌均匀成红枣蛋黄大米糊。

7、蛋清放入无水无油的干净大碗里,用电动打蛋器打发,到硬性发泡。

提起打蛋器上面能立起尖尖的勾,把大碗倒扣蛋清泡沫也不会掉下来。

8、蛋白霜分两次倒入蛋黄糊中,每次倒一半。

9、用刮刀翻拌均匀。

10、倒入合适的模具长春痫病湖南哪家医院好中,家里有合适的餐具也可以,记得刷一层油,方便脱模。

模具不用装太满,七分满就可以啦。

11、水开后上锅,蒸20分钟关火,晾凉脱模。

大米粉的热量(卡路里)366千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸癫痫病治疗是需要多少时间的,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与丝瓜、菠菜、苋菜搭配;与甲鱼 、鹅、味精相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与甘蔗、黑豆、木瓜搭配;与西兰花、香椿、韭菜相克,同食可能会引起不适;


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