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做黄金炸猪排的方法和技巧

时间:2021-09-16 来源:豆掰养生网 点击:686次


主料:

里脊肉(适量)、面包糠(适量)、鸡蛋(2个)

辅料:

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盐(适量)、胡椒粉(适量)、花椒粉(适量)、生抽(适量)、料酒(适量)、鸡精(适量)

做法步骤:

1、里脊肉切成薄片,放入适量的生抽、料酒、胡椒粉、花椒粉、鸡精,静静腌制20南昌查癫痫去哪个医院比较好分钟作用。

2、鸡蛋打成蛋液,面包糠倒入空碗里,将腌制好的肉片,在鸡蛋液中打个滚,然后裹上面包糠。

3、将裹上面包糠的肉排放入油锅中炸,火不要太大,以免炸焦。

4、将炸好的猪排盛盘。

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面包糠的热量(卡路里)317千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解食品被炸焦的时间、促进肠胃蠕动、促进排便等功效;

吉林比较好的治癫痫医院鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与肥牛、韭菜、小米面搭配;与雪莲果、牛奶、糖精相克,同食可能会引起不适;


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