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家庭蒜蓉蒸茄子的做法步骤

时间:2021-09-16 来源:豆掰养生网 点击:686次


主料:

茄子(1根)、大蒜(6瓣)、朝天椒(5根)、生抽(2勺)、蚝油(1勺)、盐(1/4勺)、水(半碗)

做法步骤:

1、把茄子切成8毫米左右的厚片。

2、大蒜切成蒜米,朝天椒切成辣椒癫痫病发作起来怎么睡不着觉圈。

3、热锅凉油,先用小火将蒜米煸出香味,呈金黄色。

4、再转大火,加入水、生抽、耗油、盐,煮沸关火。

5、将炒好的蒜蓉浇在茄子上,撒上一半的辣椒圈,开水上锅蒸20分钟。

6、出锅后撒上剩余的另一半辣椒圈和香葱末。

茄子的热量(卡路里)18千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪检查小发作癫痫费用酸,富含钾;具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效;可与蛋黄、羊排、北极虾搭配;与鱿鱼、河蟹、乌鳢相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与武昌鱼、排骨、生菜搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、芒果相克,同食可能会引北京北大癫痫医院起不适;

朝天椒的热量(卡路里)212千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

治疗癫痫病山西什么医院好>蚝油的热量(卡路里)174千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利:钠盐含量过高;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;


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