油焖大虾的详细步骤

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海虾（200克）、番茄沙司（1勺）

辅料:

葱（1段）、姜（适量）、大蒜（3瓣）、料酒（4勺）、盐（2克）、生抽（3勺）、白糖（5勺）、蚝油（1勺）、醋（2勺）、食用油（适量）

做法步骤：

1、海虾剪去虾须，去虾肠，洗净，加料酒、盐、姜片腌15分钟。 癫痫病都是晚上发作吗

2、所需调料配好。

3、油锅烧热，放油，放入大虾，虾两面都变色后再煸炒2分钟至虾壳有些脆了，捞出。

4、锅中留底油，下葱姜蒜爆香，。

5、放入过油的大虾，翻炒入味。

6、加入调好的汁，大火焖煮入味后收汁，出锅。

海虾的热量(卡路里)79千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有开胃化痰、补气壮阳、益气通乳等功效；可与韭菜、大葱、鸡蛋搭配；与柿子、南瓜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

番茄沙司的热量(卡路里)112千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝等功效；可与豆腐、圆白菜、西葫芦搭配；与鱼头、鱼干、鱼肉相克，同食可能会引起不适；