最正宗烧果子的做法步骤

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低筋面粉（100克）、泡打粉（2.5克）、炼乳（100克）、蛋黄（1个）、红豆馅（每个20克-30克 (看个人喜好，我每个用了22克)）

做法步骤：

1、你要打一个蛋，然后把蛋黄捉出来!方法不限（偷偷说一句，其实我觉得分蛋器是最最鸡肋的，反正我从来都是用蛋壳倒来倒去，当然，你也可以用洗的白白的爪子去捞蛋黄，很好用，前提是你可以保证不抓破蛋黄╮(╯▽╰)╭）。

2、然后到100g炼乳，搅搅搅!搅到他们你中有我我中有你(??????)??。

3、接着倒入100g低粉和2.5g泡打粉并让他们愉快的走过面粉筛( ????? )。

4、过好筛的粉粉和之前的蛋黄炼乳混合，搅搅搅，拌拌拌!让他们变成一团(?????)っ哎呀呀，好粘啊(?_?)。

5、把好不容易团出来的面团包起来!丢进冰箱冷藏室 关!禁!闭!半个小时╮(╯▽╰)╭
刚刚盆里面剩下的面不要丢哦!后面还可以用的!。

6、现在我们不要理面团了，来看看这个红豆馅。这个红豆是昨晚泡的，我大概用了100g干红豆，做了红豆馅差不多230g。简单说一下做法吧，就是把红豆和水都倒进电饭锅里，然后煮饭，等它自己跳，然后煮到红豆可以轻易捻成泥。(其实高压锅比较快，可惜我的高压锅被妈妈拿去熬汤了)煮好之后压成泥，可以考虑过筛，会比较细腻，不过我赶时间也就没有过筛了(?_?)。还有，记得放糖!要趁热!甜度随自己口味啦!。

7、红豆馅搞定也差不多半个小时啦。接下来我就手忙脚乱。。所以忘记拍照了，大家原谅我吧。

8、取一个面团，用手捏成四周薄中间厚的圆片，放入豆沙馅，然后收口，就可以发挥想象自己凹造型啦(????ω????)，这个时候可以预热烤箱了，165℃预热十分钟。

9、捏好之后就可以烤了，165℃30分钟(仅供参考，具体按自己烤箱情况调整)。烤的过程中可以把巧克力放在烤箱上面，烤好了就可以直接装饰了(??????)??
最后，我不能保证每个人都喜欢吃，毕竟我家人不都是爱吃的，但是，请认真做好每一道小甜点，你的心意远比甜点本身要美丽得多。谢谢大家(????ω????)。

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

泡打粉的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；

炼乳的热量(卡路里)330千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

蛋黄的热量(卡路里)144千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补水,护视力等功效；可与菠菜、羊排、小米搭配；与甲鱼 、红薯、豆奶相克，同食可能会引起不适；

红豆馅的热量(卡路里)240千卡；具有润肠通便、降血压、降血脂等功效；可与薏米、鸡肉、糯米搭配；与羊肝、盐、冬瓜相克，同食可能会引起不适；