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【立冬】进补=吃肉?!冬藏养生我们偏要来点“素”—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

时间:2021-10-13 来源:豆掰养生网 点击:686次


  ”中认为人体养生顺应。所谓“冬藏”是指,人到了冬天,应该养精蓄锐、休养生息,以利来年应对春生、夏长、秋收的付出和收获。冬藏养生既是大自然植物与的生长,也是一条养生的原则。

  气温过低,人体为了保持一定的热量,就增加体糖、脂肪和蛋白质的分解,以产生更多的能量,适应机体的需要,所以冬藏养生,进补很关键。此时,以多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。不过进补就是要一味地补充高热量的食物吗?当然,还应多吃新鲜蔬菜、瓜果以避免维生素的缺乏。么,今天小编就为推荐几款冬日进补“素食”,让冬日进补的时候营养更均衡!

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  白萝卜素有“小人参”之美称,我们也有“冬吃萝卜夏吃姜”之说。萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨还高出810倍。萝卜不含草酸,不仅不会与食物中的钙,更有利于钙的吸收。

  白萝卜上半段靠近叶子的部分,味道较甜,辣味较少,且水分最多,应该生食,以做沙拉或凉拌为佳;中间部位,辛味及甜味程度当,用来煮、蒸或熬炖最适合;最末端的一块,是纤维最多的,而且辛味极浓,适合炒或油炸。

  冬季吃羊肉不仅可以驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火。白萝卜性凉,具有清热、癫痫什么时期治最好解毒、去火的功效。如果在炖煮羊肉时加入萝卜,不仅能化痰、泻火、解油腻,还能起到营养互补的效果。

  山楂是冬日的应季食材,同时又具药理,山楂甘酸微温,是开胃消食,增强消化功能的良药。因为山楂内还含有黄酮类化合物,此类物质对降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用,所以山楂还具有防治心血管的功效。

  山楂生吃,有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,减肥的人不妨试试。用山楂做汤或茶,健脾开胃,适合胃口不好的人群。

  熬山楂汤或者用山楂来泡茶时,可以搭配决明子。山楂的脂肪酶可以促进脂肪分解,而决明子能够清癫痫病一般用药热平肝、润肠通便。他们二者一起吃,促进肠胃蠕动、降三高的效果更佳。

  寒冷的冬季强调温补,就饮品来说,红糖水是最为适宜。红糖有“东方巧克力”的美誉,其好处在于“温而补之,温而通之,温而散之”,具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。

  红糖水一定要煮一下。煮过的红糖水比直接用热水冲泡的更易吸收,且更具补中益气、健脾、暖胃的功效。

  煮红糖水的时候,可以加一小块姜,将姜拍碎加入即可,这样温补的效果更佳。也可在红糖水中加入银耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮,具有利水、利尿的功效。

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  一般冬季的养生原则应以益气助阳,滋阴补肾为主,而枸杞就是冬季进补的好。枸杞含有人体必需的各种营养成分:蛋白质、脂肪、糖、无机盐和多种维生素,对肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病都有一定食疗效果。

  冬季吃枸杞可以和各种粥品搭配。枸杞还有一种简便的吃法,就是早晚嚼食。嚼食后,枸杞中营养成分的吸收更加充分。但嚼枸杞时要注意,量上最好减半,否则容易滋补过度。一般来说,的成年人每天吃20克左右的枸杞为佳。

  山药炖枸杞口味清爽,低脂、高养分,不仅有助于加速身体新陈代谢还具有美容功效,特别适合更年期食用。


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