新鲜的菱角可以生吃吗,生吃菱角会怎么样

嫩菱角可以生吃，但老菱角最好煮熟吃。 北京军海癫痫病医院

菱角在生长过程中很容易被水内的寄生虫感染，因此菱角的果实中可能存在寄生虫或这寄生虫虫卵，生吃相当于直接食用寄生虫，可能引起寄生虫感染。 儿童良性癫痫发作的危害p>

菱角中含有大量的淀粉和蛋白质，植物淀粉和植物蛋白都属于大颗粒物质，而在人的胃肠内没有相关性的消化酶，生吃难以消化，可能引起腹泻之症。

菱角属于寒性的食物，果肉中含有大量的寒昭通癫痫治疗医院气，生吃寒气更重，因此菱角直接生吃会引起脾胃内寒气过重，可能引起脾胃虚寒，从而出现腹泻、腹胀等症。

1、菱角含有的异体蛋白具有致过敏可能，过敏体质之人不宜食用。

2、菱癫痫患者该如何服用药物角鲜果生吃过多易损伤脾胃，宜煮熟吃。

3、菱角性寒，不适合寒性体质的人食用，会加重寒性体质。

4、脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足者均不宜食用。