香煎南瓜饼的做法有什么_养生粗粮饼

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香煎南瓜饼，我们也会经常的吃到，不过一般主要是在外面才能吃，有好多的朋友会喜欢吃香煎南瓜饼，不但由于它美味，而且还特别有营养，其实我们在家里也可以吃到，因为香煎南瓜饼的做法并不是太难，我们在家同样可以做出美味有营养的南瓜饼，那么香煎南瓜饼的做法有什么？下面我们就来进行一下了解。

主料

南瓜 (适量) 紫薯泥 (适量) 面粉 (适量) 糯米粉 (适量)

辅料

白芝麻 (适量) 细砂糖 (适量)

香煎南瓜饼的做法和步骤：

1、南瓜洗净切小块，入锅加适量清水煮开。

2、煮好的南瓜压成泥。

3、面粉150克在加入糯米粉50克（加糯米粉会比较Q点）细砂糖适量、接着加入南瓜泥。

4、揉成面团。

5、紫薯泥是提前做好的。

6、捏成小饼，包入紫薯泥

7、再捏成小圆球。

8、用手压成饼状，裹上白芝麻就可以上锅啦。

9、平底锅上火热油，（用小火煎）在放入饼煎成金黄色即可。。

10、煎好一面翻过来煎另一面。成金黄色即可出锅。

11、早餐配豆桨。或是配下午茶。。还真是不错呀。。

通过上述的介绍，我们现在知道了香煎南瓜饼的做法有什么，其实香煎南瓜饼的做法也特别简单，我们需要掌握的就是面粉在合的时候要注意比例，另外也要注意食材搭配的多少，而且在煎的时候也要注意火候和时间长短。

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每次看到电视上的美食节目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟着做，却发现节目早已结束。别气馁，今天小编就先来教您有关香煎奶味南瓜饼的具体方法步骤。

2.12上锅蒸熟。

3.21蒸好后的南瓜会有大量水分，倒出一些，留少量。分成两份：A加入糯米面粉，奶粉，糖。B加入普通面粉，玉米粉，奶粉，糖。奶粉和糖的用量根据个人口味了。不过我比较喜欢奶味重些的。搅拌均匀。

4.这就是糯米粉哈。

5.锅中放油，不用很多，要健康哈。油稍微有点热，就可以放南瓜糊。中小火就好。放了一点芝麻，以示区别。

6.自首一下。步骤5那个南瓜糯米瓶太大了，翻面的时候就会破掉。这个是普通面粉的，比较容易成型。但还是小点好些。

7.这个饼非常容易熟，就看个人喜欢的口感了。装盘就好了。我还是喜欢趁热吃哈。

今天这道香煎奶味南瓜饼，你可不能错过它的方法，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。

对于很多妈妈来说，家里的宝宝和爱人吃得健康，才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的芝麻香南瓜饼。

2.21南瓜去皮瓤切片后放入大碗内盖上保鲜膜；

3.1取出后用小勺压成泥状；

4.2放微波炉中高火5分钟；

5.加入糯米粉搅拌均匀；合成面团

6.然后搓成长条；分成小剂子，6、取其中一份南瓜面团擀成圆饼形，包入豆沙馅；我用的是小金瓜，感觉很甜了，就没加糖，如果是普通的南瓜可以适量加些糖

7.包入豆沙馅，再按成饼状，放入白芝麻中两面粘满白芝麻；

8.平底锅均匀刷一层薄薄的油，将南瓜饼放在锅里

9.饼硬了翻面继续煎

10.两面煎熟即可。

11.软软的、糯糯的，香甜可口

小编相信大家看完上面的介绍芝麻香南瓜饼，自己一定有所收获。大家一定要按照上面的步骤，去厨房做一下吧。

对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说，是否感到有点焦虑？因为从小什么事都是父母准备好的，现如今都要自己做了，是不是很不习惯？尤其是做饭做菜。不要担心，现在就让小编来介绍下关于椒香南瓜饼的做法吧。

2.12将南瓜加入面粉中，南瓜的量最多不超过面粉的三分之一。

3.21加温水和成面团，饧半小时后再次揉光亮。

4.将面团擀成长方形薄片，撒上盐，花椒粉，滴上油，抹匀，使面片上均匀地都沾上油盐和花椒粉。（花椒粉最好自己磨，味道才正，才香。）

5.将面片卷成卷

6.盘起来

7.擀开

8.锅中少放油，烙成两面焦黄。（要多翻几下，不能一直烙一面到焦黄再烙另一面，三翻四烙才能烙出好吃的饼）

9.刚出锅时最香

也许你家中有人会做椒香南瓜饼，那么现在你就能证明给你的家人，你其实也可以做饭，照顾好自己和亲人。

据可靠消息报道，很多人已经被"懒”癌缠上。所谓"懒”癌，其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症，其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生，基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃，根本就不会得胃癌。下面，就让我来给大家说一下如何做好麦香南瓜饼。

2.南瓜去皮去瓤，切小块，上锅蒸10分钟。

3.南瓜打成茸，加适量的白糖，放炒锅小火翻炒。

4.面粉小火不停翻炒，闻到香味，微微泛黄即可。

5.南瓜茸加入炒好的面粉，揉成面团，不粘手即可。

6.和好的面分成小剂子。

7.小剂子压扁，包进红豆沙。

8.压成小圆饼。

9.平底锅刷少许油，放入南瓜饼煎至两面金黄。

今天的介绍您学会了吗？吃的放心健康就得自己动手，所以大家赶快行动起来，一起去享受麦香南瓜饼的过程吧。

食物讲究营养搭配，不仅吃不胖，还能让你吃出苗条健康的身材，对于减肥的朋友们，赶快看过来吧，今天小编为您介绍枣香南瓜饼的制作方法。

2.1南瓜切成小片备用。

3.2南瓜一块，去皮洗干净。

4.121将南瓜放入碗中。

5.212切好的南瓜放入蒸锅的蒸层，水开后8-10分钟即可熟透。

6.1放入两调羹食糖。

7.2蒸熟的南瓜捣成泥。

8.南瓜泥和食糖充分搅拌。

9.将南瓜泥倒入糯米粉中，揉成面团。

10.红枣五颗切开，去核.

11.将红枣切碎。

12.1将红枣碎充分揉入面团中。

13.2将红枣碎放入面团中。

14.将面团分成若干大小均匀的剂子。

15.取一剂子揉搓成小圆球状。

16.将小球的一面粘上黑芝麻。

17.按扁小球，成饼状。（如图）

18.蒸锅中铺干净的纱布，放入做好的小饼。

19.烧开水后，继续蒸15分钟。

20.蒸熟后的枣香南瓜饼，出锅即可食用。

这道枣香南瓜饼并没有大家想的那么难，只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴，主妇们喜欢做菜的朋友，赶快去试试今天小编介绍的这道菜。

南瓜饼是非常有特色的一种美食，它的色泽金黄，味道甜香，具有一定的营养价值，另外它的做法也很简单，做好的效果是焦里嫩，吃起来酥脆香甜，可做早餐，也可做饭后甜点，是人们生活中比较常见的一点食物，下面我们就来介绍一下煎南瓜饼的做法，希望对您带来帮助。

1、南瓜洗净切开，蒸熟，蒸熟的南瓜压成泥倒入面粉中。

2、加糖，搅拌均匀，揉成面团，饧发二十分钟。

3、揪出大小合适的剂子，搓成圆子，压扁。

4、不粘锅放油，入南瓜饼，煎，一面煎好翻面煎至金黄即可。南瓜性温，养胃又润肺，还有降血糖的功效，不妨做来试试。

以上简单介绍了南瓜饼的做法，它的营养价值还是很高的，具有丰富的维生素和微量元素，南瓜饼对胃部的调养效果也很好，具有养胃，润肠道的特点。可以在生活中经常食用，但要也注意，一次不要吃的过多，毕竟它属于油炸食物，所含的油脂很多。

我们都知道坚果类的食物都是含有丰富的营养物质的，杏仁也是不例外的，杏仁含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、铁、磷、胡萝卜素和苦杏仁甙等营养物质，而且杏仁的制作方法也是有很好的，在很多的食物上都是可以很好的搭配的，下面我们就是来看看香煎杏仁南瓜饼制作。

香煎杏仁南瓜饼

原料：南瓜100克、面粉、糯米粉适量、杏仁、黑芝麻、香菜叶子若干。

制作步骤：

1、南瓜切薄片；

2、杏仁、香菜叶、黑芝麻洗干净沥干水分；

3、南瓜蒸熟；

4、把南瓜压成泥，加入糯米粉和面粉，两种粉的比例是1：1，粉的分量只能是加到面团不粘手为好；

5、揉成不粘手的面团；

6、分成小团，搓圆再压扁成南瓜饼，压上杏仁、香菜叶、黑芝麻；

7、平底锅刷一层薄油，先煎没有杏仁的一面，慢火煎至金黄；

8、两面煎至金黄。

杏仁中杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。

我们食用香煎杏仁南瓜饼是可以很好的补充钙、铁、磷等微量元素，这些元素对我们的身体是起着非常重要的作用的，我们食用是可以很好的促进骨骼的发育，预防缺铁性贫血的，而且含有的胡萝卜素可以预防肿瘤、心血管疾病及白内障等疾病，所以我们经常食用是可以很好的预防一些疾病的发生的。

煎杏仁南瓜饼是很适合我们作为主食，或者是在饿的时候食用的，不仅是可以很好的填饱肚子，还会对身体有很好的滋补效果的，而且它的制作方法也是比较的简单的，我们是可以很好就是学会的，自己就是可以动手尝试做一做了。

相信很多人在日常生活中的餐桌上都不会缺少一样食物，就是南瓜，它的味道甜美不腻，成为很多单独菜肴，或者搭配很多食材都对身体有进补的功效，那么，相信大家都知道对于南瓜，也有很多的不同做法，最常收到人们欢迎的当然要属南瓜饼了，那么，接下来，小编就给大家说说把。

南瓜饼的家常做法

1、南瓜去皮去籽切薄片蒸熟

2、蒸熟的南瓜放凉后按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团

3、把面团滚成长条，分成若干小剂子，取一个剂子，用手按压成饼，像包包子一样包入红豆沙，再按成小饼，用刀在小饼上划几道印，中间画圆，做成南瓜型

4、热锅放入少许油，中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可

南瓜的食疗作用

南瓜味甘、性温，入脾，胃经； 具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效； 主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。

南瓜的营养分析

1. 解毒： 内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；

2. 保护胃粘膜、帮助消化： 南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；

4. 消除致癌物质： 南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强郑州去哪治疗癫痫病好肝、肾细胞的再生能力；

5. 促进生长发育： 南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

南瓜的制作指导

1.   南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。 2. 南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。 3. 糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。 4. 瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

最后，小编还告诉大家，南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。但是凡事食物都将就适量，不可食用过多。

鸡蛋南瓜饼这种食物相信每个人都是吃过的吧，都会被独特的味道所吸引。可能我们绝大部分的人都是从外面买来吃的吧，那么对于这种简单的小点心或者说是小糕点你们都会自己制做吗。如果觉得不会做或者自己没做过的也不必担心，现在贴心的小编就来告诉你们到底鸡蛋南瓜饼是怎么制作出来的吧。

一、 南瓜一小块，去籽，洗净、擦丝(去皮或者不去皮都可以)，把擦好的南瓜丝放到一个大碗里，打两个生鸡蛋和小半杯的面粉。喜欢吃甜味的呢，就加点儿糖。喜欢吃咸味儿的，就加点儿盐和胡椒粉 。

二、 把大碗里的材料拌匀，成比较粘稠的糊糊状 。

三、 煎锅放少许油，中火加热。用勺子舀入糊糊，摊平―――现在这套无水烹饪锅我已经用得比较得心应手了，越来越喜欢，呵呵 。

四、 一面煎黄以后，用铲子翻面，煎另一面 。

五、 两面全都煎黄以后，盛出即可 。

营养价值

1.解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

2.保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3.防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

好啦，在上面小编已经很详细的说明了关于鸡蛋南瓜饼的做法。朋友们你们是不是都学会了呢？其实并没有想象的那么复杂，不会做或者没有做过的朋友们不妨买点食材自己在家里尝试做一下哦。自己动手做出来不仅仅是美味还以健康哦，大家尝试一下吧。

南瓜饼是用南瓜制成的特色产品，它主要是一种甜品，富含丰富的营养成分以及维生素和蛋白质，南瓜饼中一些常见的淀粉以及糖类，它主要是可以解毒保护胃黏膜防治糖尿病消除致癌物质，促进生长发育的功效所以南瓜饼，对于人体的还是有非常多的功效的，日常生活中一般在外面的我们经常吃的南瓜饼，但是很多人那在家中也是可以进行制作的。

南瓜饼的制作，需要的用料以及用的方法都看简单的，主要是用到一些南瓜还有面团，鸡蛋，可以根据自己的口味添加其他的糖分以及果酱的都可以进行南瓜饼的制作，下面我们就简单介绍一下南瓜饼如何进行制作。

1.南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透)。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出;[1]

2.南瓜趁热用勺子撵成南瓜泥，加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水)揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟;

3.取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。如此反复，将所有面皮和馅料用完;

4.将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻;

5.平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。

以上就是南瓜饼的制作方法，南瓜饼这种点心或者是小吃时那一定要控制好油温，应该用中低温进行南瓜饼的炸制，油炸过程中油量一定要够，日常生活中我们要注意南瓜的有非常好的功效，有解毒还要保护胃粘膜的功效，但是胃热以及身体虚热或者是脚气以及上火，尽量不要进行食用。

南瓜饼变得越来越家常化，因此很多人都会做南瓜饼，这南瓜饼的做法却显得非常的单一很多人就只会单纯的一种南瓜饼的做法，导致很多人南瓜饼吃的次数多了就感到非常的眼里，不会再想吃南瓜饼，因此今天小编与大家分享另一种关于制作南瓜饼的方法，这样可以让大家品尝到另一种不同风味不同口味的南瓜饼。

制作方法如下：

1、将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里，高火10分钟蒸熟。（也可以放蒸锅里蒸熟，或者放在碗盘里加少量的水，蒙上保鲜膜微波炉高火10分钟）

2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。

3、准备适量的糯米粉和白砂糖。

4、将南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉

5、如果面团太干可加少量清水，直到和成南瓜面团，不沾手即可。

6、把面团分成若干小块，揉圆。

7、把面团压扁，用心形模具压刻出心形。

8、平底锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。

南瓜饼中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。

南瓜饼中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

南瓜饼内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。

南瓜饼的制作并没有太多的技巧性，主要是熟能生巧，平时生活中多做几次南瓜饼，保证做南瓜饼的熟练度，这样以后做出来的南瓜饼味道就会非常的鲜美，色泽看起来比较的诱人，同时也要注意的就是南瓜饼不能够吃的太多，因为油炸的食品吃得太多很容易长胖。

上班族午餐一般没法太讲究，毕竟在单位条件有限，所以一般都是吃食堂或者是去外面的饭店吃，这种情况下就一定要重视晚餐了，否则身体的营养可能会跟不上，南瓜饼～的做法简单，且营养非常丰富，值得推荐。

2、南瓜半个，洗净去瓤。

3、南瓜需去皮。

4、切成小块冷水上锅蒸熟。

5、放凉

6、用勺子把蒸熟的南瓜块压成泥。

7、放入糯米面，适量白砂糖（不喜欢太甜可以不放，因为要放豆沙馅也是甜的）。

8、揉成面团。

9、准备好豆沙馅

10、揉成鸡蛋黄大小的球待用。

11、取一块面先弄成球状，再拍扁。

12、把豆沙馅放入，包起来。

13、倒扣过来，像馒头一样。

14、再用牙签按出印儿。

15、插上枸杞当蒂

16、全部包好后放在刷好油的替上，冷水下锅，开锅后计时，蒸20分。

17、稍微闷两三分钟，开锅，晾凉后取出。

18、摆盘～

19、漂亮吧～

南瓜饼～的做法你学会了吗？假期一个人在家一定不要吃外卖，花点时间做做菜，好好养养自己的胃吧。

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